回台灣想吃的清單

在美國思鄉，想的都是親友跟美食，回台灣有好-多-好-多-想吃的東西，才回去兩週多一點點，好像不夠吃完這些我一時想到的東西，能吃多少就吃多少吧！但感覺我回家後，應該是看到什麼都想吃吧！:D （寫得好像來美國被餓到了:P）

以下列個小小清單：

• 念念不忘小吃：

1. 鹽酥雞
2. 雞排
3. 滷味
4. 武廟前肉圓
5. 黑白切
6. 土地公臭豆腐
7. 阿川土魠魚羹
8. 阿鳳浮水魚羹
9. 要早起才能吃到的粿仔
10. 黑輪米血
11. 大腸包小腸
12. 蚵仔煎
13. 肉粽
14. 花園夜市亂吃
15. 板橋的肉羹麵
16. 板橋義順蚵仔麵線
17. 台北滷味王的大腸
18. 繕魚意麵
19. 虱目魚湯 / 粥
20. 肉燥飯

• 正餐：

1. 家裡的菜
2. 老四川麻辣鍋
3. 榕樹下
4. 鼎泰豐
5. 沒吃過的乾杯
6. 牛肉麵
7. MoMo Paradise 其實我是想念薄片的肉
8. 勺勺客
9. 日本料理
10. 泡麵：味味一品或滿漢大餐
11. 鍋燒意麵

• 甜點：

1. 神旺巧克力蛋糕，我想我可以吃掉六吋的一半
2. 吊鐘燒
3. 黑砂糖挫冰
4. 還沒有吃到過的香帥芋泥卷
5. 老公說他一定要吃菠蘿麵包跟棋盤蛋糕，我進去麵包店看到喜歡的都要買！！
6. 舊振南喜餅，我的喜餅太好吃了:P
7. 泡芙
8. 依蕾特布丁
9. 統一布丁
10. 豆花
11. 紅豆餅
12. 雞蛋糕

• 餅乾之類來不及吃可以帶來米國的：

1. 福義軒或是喜年來的蛋捲
2. 脆笛酥

• 飲料：

1. 波哥：珍珠鮮奶茶、綜合新味、叮哥、茉綠凍飲...等，我想要至少喝個10杯
2. 五十嵐：粉條紅茶、葡萄柚綠
3. 青蛙撞奶
4. 雙全紅茶，去吃榕樹下的時候可以順便喝一下

終於下手的Wii

最近，我在玩Wii，好～好～玩。很久以前，還住在台北的時候，就口口聲聲說要買Wii。但當時薪資微薄（其實也沒多微薄），但在台北嘛，你知道是很難存錢的。一年過後，我仍沒有令人安心的積蓄讓我可以去買Wii。

返鄉工作後，存錢是很快，但是沒有空玩啊！（哭）而且那一年好像就忙著約會、結婚、搬家，加班到沒機會花錢？我都忘記想買Wii這回事了。

來美國後，真的很多美國時間，想起了Wii，但最後為了特價的XBOX360變心了！XD 其實也是因為有想玩FFXIII，而且XBOX360才99美金真是便宜到爆炸了！真是不枉早起去排隊。

但最近鐵了心去買Wii反而是為了想要運動（大誤）。總之，在Walmart買了超划算的Bundle，標示著比原價便宜美金100元，訂單上有拆解後的單價，每一項都比市價便宜，包含sport跟Resort的Wii單價更是低至139美金！雖然裡面那個假裝是網球拍的東西有點雞肋就是了，但其他的都很超值。

至於運動有沒有成效，我再另起專文介紹一下EA Sport Active活力健身房心得吧！

隱身日本超市的好吃拉麵：山頭火

[圖片取自山頭火官網]

以前我都以為他叫火頭山，後來才發現他招牌的書寫順序是由右到左的。
之前去日本玩回來之後，覺得台灣的拉麵都黯然失色。（也有可能是好吃的沒被我吃到）
結果在米國才又發現了日本口味的好吃拉麵，是日本拉麵山頭火的海外分店。

最驚喜的是價格很平易近人！ :D
一碗才美金6.99-8.99左右，跟在日本吃差不多。（這是在加州外食界的低價位了！）
必須付現，但因為是food court 所以不用給小費。（要也是可以，收銀那邊有小箱子）
比你去xx吃不怎麼樣又貴的套餐要令人滿意多了！！（xx你會自己想到很多店的名字填進去的）

地點在CostaMesa的MITSUWA日本超市內 （有別的分店，可以去官網看）
665　Paularino Ave, CostaMesa,CA92626
MITSUWA MARKET PLACE
714-434-1101
11:00～20:00(最後點餐ー 19:30)

官網介紹：
http://www.santouka.co.jp/

p.s.在MITSUWA日本超市可以買到可愛的碗盤筷子，也不貴，需要採買的可以去看看。

流淚的實驗告終

這幾天去當法國人的實驗測試對象，需要戴髮箍把瀏海移走，在額頭上貼貼紙，偵測你的視線移動。之後還有需要在頭上接探測腦波的東西，照理講以我樂觀的看法，應該是有趣的實驗。

第一天訓練的時候還算順利？總之只是訓練，很快就結束了。

第二天，正式上場才發現這實驗真的好傷眼睛，一開始偵測視線的時候我都要流淚了...中間真正的實驗內容並不困難，困難的是保持不動，長達一小時，做到快完的時候出問題要重做，真的是要流淚了...囧rz

第三天，做完一小段又有問題了，儀器又再度偵測不到我的視線，疑似我在休息的時候推了眼鏡，造成這無言的結局。企圖修改程式讓我從中間接下去，但改了幾次不順利，就放我回家了，說要跳過這個session。/___\

第四天，也就是今天，真的為了法國人的實驗流淚了，每次在黑暗中不眨眼盯著白螢幕上的小黑點移動都好像是要挑戰我眼力的極限。默默的滴了眼淚，然後才剛開始，就又因為找不到剛偵測好的視線，被迫中斷。後來又試了幾次，我想這就是無緣吧！儘管我已經努力到都落淚了，實驗的儀器還是抓不到我的眼波流轉。於是我就被火掉了。囧

希望之後還有機會幫法國人做實驗，我不想從此黑掉呀！法國人不斷的說I'm sorry.但該說sorry是我才對。我早該去調眼鏡了，現在是丸尾狀態，時不時就要表演推眼鏡。而另一支眼鏡在剛來沒多久的時候就被我做瑜伽的時候壓扁了。有誰知道美國有哪裡可以免費調眼鏡鬆緊的嗎？

感覺言論自由受到了限制

鄉民說：認真就輸了。
竟然有人這麼認真看待我中肯的批評，我只好刪文了。
說實在的，這些腐爛的黑暗勾心鬥角卑鄙愚蠢的小家子氣到底又干我屁事？不過是仗義直言、飯後閒聊罷了。不是要讓你認真的。
以上。

自製蘿蔔糕，家鄉味菜頭粿

去大華買了菜頭，一直不知道要做什麼，天氣熱了不想喝湯，想想來做菜頭粿吧！還沒有做過，很想要試試看。

在網路上參考一下別人的作法，像是TPC復活日記：台式蘿蔔糕II、吼不行嗎？：曾媽媽廚房－菜頭跪等。使用在來米粉的作法看起來很簡易，基本上只有料跟水量的不同，老公說他喜歡沒料的、硬一點的口感，跟我喜歡的相反。哈哈！但反正沒做過，我也不知道按譜做出來的是多硬。

這次用了：

• 一根大菜頭，去皮後切掉頭尾前有700多克，剉籤後再稍微切一下。
• 一些香菇切丁。
• 一包500克在來米粉，折衷加了7杯半量米杯的水。估計大概1300c.c.

炒過菜頭跟香菇、悶軟後，加入調好的在來米粉水，小火攪拌到郵局的漿糊狀，就可以倒入模子去蒸了。

記得鍋子要抹油，比較好脫模。

我用電鍋蒸的，外鍋放兩杯水，跳起後看不太出來好了沒。應該要蓋蓋子蒸的，因為沒蓋的時候表面有水氣，不太確定有沒有熟，用筷子測有一點點沾黏，天知道是不是因為表面被水氣弄糊的關係，所以我就又再加一杯水蒸一次。

蒸好後要放涼再切。我冰到隔天，比剛蒸好硬很多，因為有抹油，脫模很順利。

我把大圓切三刀，分成四份，感覺是去大華買的好幾倍份量，但成本似乎是好幾分之一。吃了兩餐午餐，還有一次晚上的Potluck。

煎到恰恰，有沒有好吃的感覺？圓形的邊邊切成小方塊，好像比較酥脆。

老公說這次的硬度差不多剛好，但他覺得蘿蔔太甜了，下次可以加少一點。我想這根菜頭的確是漢草很好，下次買嬌小一點的好了。但這跟我理想的綿密的粿口感似乎還有一段差距，是應該要從米做起嗎？

Potluck還做了油飯，為了應景替代粽子，吃吃油飯就好。本來想包粽子卻被阻止了，但反正我的確是不會包，暫時就不要浪費材料錢吧！油飯只做三杯米的份量好像太少了，狀似很受歡迎，但是當天忙著煎菜頭粿，就沒有油飯的照片啦！

重操舊業做網頁

4月中接了TGSA UCR(加州大學河濱分校 台灣研究生同學會)的幹部，要幫忙改版官網跟論壇。算是最近稍稍忙碌的事，這幾天終於算是告個段落了吧？

(被消音了...刪)

那我幹嘛去當義工呢？感覺有點是路見不平，拔刀相助的心情。因為本來的網頁實在是太醜了...這陽春到宛如是沒有美術細胞的學生第一次網頁實作練習，讓我寄予無限同情。也因為它長得太不像樣了，還經常性的被人以為是廢棄的，認為論壇是正式的官網。身為MIS出身的人，不出手拯救一下，有愧於自己的正義感。加上今年的會長感覺是個有心人，狀似很辛苦，口口聲聲說沒有人會做網頁(CS的人以前都不做網頁打工的嗎？為什麼都說不會？)，我有點同情心氾濫，所以才幫這個小忙。只有要改版而已，一年任期。明年，再找我的話，我要收錢。

感謝阿強葛格，告訴我某網站是用Joomla!的套件做的。畢竟我也跟玩網頁的生活脫離很久了，那只是我當年拿來賺零用錢用的。

舊網頁用的Bluehost網頁空間，可以直接選擇使用Joomla!套件。大概幾分鐘安裝設定完，就可以使用可任意變換版型的網頁跟後台管理系統，裡面的功能非常多，像是投票系統(無記名)、廣告輪播系統等，還可以裝更多有的沒的，相當方便。

然後，就花點時間，真的很少，研究一下功能的架構，改一下內容，新網站就做完了。無挑戰性。然後等待著內容，等了一個多月(是發生了什麼事？)，才又開始動工。看來我還是寶刀未老，只有最近做租屋資訊的地圖跟表格比較花時間罷了，但最後受不了，還是去抓了Dreamweaver的試用版，只用陽春編輯器跟土法練code實在很浪費青春。

另一部分，改版了論壇，本來舊的版本，保守估計已經7年以上未更新了！到底是什麼時候安裝的？每天都有廣告機器人來註冊，註冊未開通的垃圾帳號高達三萬個，該說什麼好呢？總之，升級完後，垃圾註冊的症頭也消失了。這是我第一次裝phpBB，一樣是個方便好裝的套件。另外還開了相簿外掛，倒是想不到開外掛這麼複雜，應該說我選擇開了一個不建議新手安裝的外掛，光是要修改code的檔案就高達20幾個，一邊改一邊想起以前上班的生活，研究說明文件、改code上新版，深怕改錯一個地方就要一切重來，深陷抓bug的窘境，還好一次就開成功了。

好像做了很多事又好像沒有，說實在也沒花多少時間，感覺有點像是重溫舊夢，順便學點沒用過的新東西。然後，仔細想想，自己似乎應該要乾脆接case回來寫，至少可以賺點錢。/__\

春天小白花開

這是之前在學校的Botanic Gardens買(最後變成送)的種子，名字叫....印象中有Alice？已經忘記了，總之包裝介紹說是會在春天開滿白色小花的的一種常見野花，但在開花之前，誰也不知道他到底是會長怎樣。

從種子開始，想想除了綠豆之外也沒有種過什麼是從種子開始的，想當年綠豆也種得很失敗，沒有長到開花的印象。這次好像是去年10月種的？經過兩週後，陸續發了芽，讓我高興了一下，然後就停滯了很久，我都不覺得它有在長，感覺好像養了一盆雜草。

猜測大概是因為冬天加上我放在比較沒日照的地方，所以它不想長大，換了地點後有長得比較高。之前還一度因為我經常性地忘記澆水，感覺快要枯死了。五月的時候，猛然一看才發現，有點枯萎的葉子中竟然隱藏著花苞！這下可激發起認真澆水的動力了！:D

最近花越開越多了，原來花開出來是長這樣啊！

很可愛吧！

想不到我也可以從種子種出花來，真是太感人了！雖然說當時一起買的蘆薈、黃金葛、還有茉莉盆栽都死光了....所以我還是不能說自己擁有綠手指(<--還差的遠咧！這花會開是僥倖吧！)。

最後，如果有人知道它到底是叫什麼名字，麻煩請告訴我一下。謝謝！:D