[Blendtec果汁機妙用] 快速用黑胡椒粒製作黑胡椒粉

用果汁機打黑胡椒粉！給你猜猜需要幾秒？

家裡本來是用Costco的自有品牌KIRKLAND的研磨黑胡椒罐，只要開蓋子，倒過來旋轉就可以把罐內的黑胡椒粒磨成粉，現磨的很香。很好用！推薦給用量不大的人。對我來說，唯二的缺點：

1. 頭不能拆，用完無法重複利用罐子。
2. 比沒有附研磨頭的的貴多了！如果只買黑胡椒粒，容量倍增兩倍不只吧！還更便宜！

因為本來的剩下不多，所以後來我們就新買了沒有研磨頭的黑胡椒粒(如圖)，準備之後再去買磨黑胡椒的罐子。但昨天為了做黑胡椒醬，消耗了大量的黑胡椒，轉啊轉到我的手都快斷了！結果那罐黑胡椒用完了，黑胡椒醬還不夠黑，只有黑胡椒粒，沒有磨的罐子，怎辦？


想起之前用Blendtec果汁機打芝麻粉，打黑胡椒粉應該也沒問題吧！
放了一些，想說用時間最長的鍵打90秒看看，結果才沒多久，黑胡椒粒就都化為粉末了！而且有的已經太細緻了，我只是要拿來做黑胡椒醬啊...緊急的按暫停，結果只花了不到...

30秒！

我剛剛轉半天手很痠，轉掉的量還比我放進果汁機裡的少，頓時又覺得自己剛剛有點愚蠢。有大量使用黑胡椒的時機，記得好好利用一下家裡的果汁機。

p.s.聲明一下，我沒有在幫Blendtec打廣告，它沒有付我錢！純粹好用推薦。其他果汁機不確定能不能達到一樣效果，請大家自行嘗試。:)

[Blendtec果汁機妙用] 溫暖甜湯進階版！薑汁黑糖地瓜圓

總是會有想要或需要來碗驅寒薑汁黑糖的時候，雖然冬天已經過了，但我還是要來介紹一下，如何讓養生的薑汁黑糖甜湯升級！

之前已經煮過好幾次的薑汁，切片下去煮，半小時一小時都還不是很辣，頗有浪費瓦斯的嫌疑。最近靈機一動，把薑切大塊加一點水丟進Blendtec果汁機打一下，立刻就出現好像已經煮很久的薑汁了！看這顏色，之前我到底是在幹嘛呢？一開始就輸了啊！

只要煮滾再稍微過濾，就可以享用很辣的薑汁，比我之前煮半天辣多了！有次還被說太辣了。而且像這樣過濾後的薑泥很綿密柔細，我想也可以拿來做菜用，畢竟我之前想要用廚房小道具磨薑泥，薑泥只黏在工具上，並沒有想要讓我用的意思，實在很惱人，比起來用果汁機方便多了。

比比看，哪一碗比較辣？

加入黑糖，驅寒養生的薑汁黑糖就完成了。另外，可以加入地瓜，或是像我一樣覺得加地瓜不好吃的人（純粹是對米國買到的地瓜不滿）可加入QQ的地瓜圓，就是好喝好吃的甜湯啦！地瓜圓自己做很快就可以完成，請務必試試看。

熱熱的喝，串起小時候感冒被媽媽照顧的記憶，連心都溫暖了。