總是會有想要或需要來碗驅寒薑汁黑糖的時候，雖然冬天已經過了，但我還是要來介紹一下，如何讓養生的薑汁黑糖甜湯升級！
之前已經煮過好幾次的薑汁，切片下去煮，半小時一小時都還不是很辣，頗有浪費瓦斯的嫌疑。最近靈機一動，把薑切大塊加一點水丟進Blendtec果汁機打一下，立刻就出現好像已經煮很久的薑汁了！看這顏色，之前我到底是在幹嘛呢？一開始就輸了啊！
只要煮滾再稍微過濾，就可以享用很辣的薑汁，比我之前煮半天辣多了！有次還被說太辣了。而且像這樣過濾後的薑泥很綿密柔細，我想也可以拿來做菜用，畢竟我之前想要用廚房小道具磨薑泥，薑泥只黏在工具上，並沒有想要讓我用的意思，實在很惱人，比起來用果汁機方便多了。
比比看，哪一碗比較辣？
加入黑糖，驅寒養生的薑汁黑糖就完成了。另外，可以加入地瓜，或是像我一樣覺得加地瓜不好吃的人（純粹是對米國買到的地瓜不滿）可加入QQ的地瓜圓，就是好喝好吃的甜湯啦！地瓜圓自己做很快就可以完成，請務必試試看。
熱熱的喝，串起小時候感冒被媽媽照顧的記憶，連心都溫暖了。
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