現成Cheesecake加自製藍莓淋醬

最近potluck留在我們家的Cheesecake，淋上自己做的藍莓醬，酸甜滋味跟Cheesecake是非常好的搭配，好好吃～～不知不覺就可以吃完一大塊。看來身上的肥肉短期內是不會離我而去了。

Cheesecake factory的Cheesecake在舊文（省錢高級美味！Cheesecake factory的Cheesecake加自製草莓淋醬）有介紹過，COSTCO佛心來著，一直都沒有漲價，9"全12片仍然只要9塊多美金。盒子長這樣，喜愛吃Cheesecake的人可別錯過，偶爾會有別的口味出現，不過通常比較貴，原味的已經非常好吃了。

這次其實也只是把草莓換成藍莓，剛好藍莓在特價。剛來美國不久的時候，在學長家就有吃過Cheesecake＋藍莓醬，好吃的讓人難以忘懷。

煮的方法很簡單，基本上只要用適量的藍莓，加上一點點的酒（隨意的、味道不太奇怪的酒我覺得都可以，之前學長用的是紅酒，我這次用的是白蘭地）跟糖去煮，煮到喜歡的感覺就可以了。其實我個人覺得加酒只是為了不要空燒，還有增加液體的量，不然藍莓其實自己會爆裂，就像煮果醬一樣，加糖就可以有藍莓醬了。

原味Cheesecake吃膩的時候，可以試試看加一點水果做的醬，我想應該都會很好吃吧！:D