[Cook][食譜]新菜實驗之滷肉燥＋滷蛋

第一次實驗就大成功的滷肉燥，我真是天才！

參考cookclub板友的食譜，但是因為當時沒有紅蔥頭，所以我沒有加。現在想要再找一下當時看的食譜卻再也找不到了，囧rz 現在憑印象趕快把作法記下來，希望我下次做不會走味。

材料：

1. 豬絞肉
2. 蒜頭
3. 油蔥
4. 醬油
5. 糖
6. 鹽
   
7. 米酒
8. （紅蔥頭）
   

作法：

1. 蒜末爆香
   
2. 加入絞肉先炒過，變成肉燥的時候肉才不會柴
3. 疑似要在這裡加入紅蔥頭（如果有的話）
4. 加入米酒、油蔥酥一起炒
5. 據說加入一點點鹽會更香
   
6. 倒入醬油＋水（1:5）淹過材料（白煮蛋加入）
7. 莫忘一定要加的糖
8. 不想顧火的話就進電鍋（看內鍋刻度到哪外鍋就加多少水）
9. 電鍋跳起，完成。