[Cook][食譜]新菜實驗之白醬鮭魚蘆筍義大利麵

第一次做白醬的義大利麵，沒有想像中的難，而且還蠻好吃的！耶！

白醬材料參考網路上看到的詹姆士版微波白醬的比例，再加上鮭魚等：

1. 奶油 20g
2. 低粉 1大匙
3. 牛奶 200cc
4. 蒜末
   
5. 洋蔥
6. 鮭魚
7. 蘆筍
8. 義大利麵
9. 剩的蔬菜高湯
10. Basil等香料
    

作法：

1. 奶油炒軟洋蔥，加入蒜末一起炒
2. 同時乾煎鮭魚、燙蘆筍、煮義大利麵
3. 洋蔥加入低粉跟牛奶，我還加入半杯之前剩的蔬菜高湯，攪拌並收汁就成了白醬
   
4. 等麵煮好的時候加入白醬、跟煎到表面焦脆的鮭魚還有燙過的蘆筍一起煮一下就完成了

檢討：
裝盤後的餘熱到我洗完鍋子後會剛好把麵變成我喜歡的熟度。但是對於趕著上課所以急著吃麵的人來說，麵還是有點硬，下次來是多煮一分鐘吧！