[Cook]瑪芬/紅茶巧克力餅乾/克林姆麵包/墨西哥菠蘿麵包

[克林姆麵包]

美國很難買到台式麵包。（這是當然的，因為這裡不台啊！）

想要吃很台的甜麵包就要開很遠的高速公路。基本上我覺得這裡的麵包只有1.貝果2.法國麵包3.漢堡麵包比較好吃，其他土司之類的...我覺得都有一種奇妙的"麥味"，走進超市的麵包區就可以聞到。

而且這裡不比台灣有眾多花俏的選擇，硬要說的話，貝果跟瑪芬是有很多選擇啦(但瑪芬太貴了，我一直沒買來吃過，muffin也不算是麵包吧)。加上除了123之外，其他的麵包還有瑪芬都不便宜，以前在中山樹下吃瑪芬只要台幣25元，現在我又怎能花一塊半美金去吃muffin？

所以我要自己做。

儘管婆婆有警告我不要學做西點，容易胖。但我最近還是做了香草, 藍莓, 巧克力瑪芬/紅茶, 巧克力餅乾/克林姆麵包/偽菠蘿墨西哥麵包 。還好有分給很多人吃，所以沒有胖（慶幸）。

• 香草, 藍莓, 巧克力瑪芬
  
  Muffin 的作法非常簡單，食譜參考：Hoydenbox 筆記簿：[筆記]簡單到像騙人之藍莓馬芬Muffin Cake 真的簡單像是騙人的啊！而且吃起來頗像緊實版的杯子蛋糕，感覺很不錯。
  
  因為一開始先做了減糖香草的，想說之後要用同樣的麵糊加上藍莓跟巧克力，所以糖加的比較少，結果香草的就真的很不甜，不甜到有人叫我乾脆把它丟掉！囧。但我想也許是因為他變成了一隻螞蟻，因為其他人覺得還好，就是健康路線。下次再試試看不減糖的吧！
  
  藍莓口味的，我用果醬加下去烤，變成了詭異的綠色，但吃起來還不錯。下次如果還要做的話，我想要用新鮮藍莓。果醬做出來的顏色實在很不討喜。
  
  巧克力口味的我加了一包swiss miss，就是好吃而已。
  
  
• 紅茶, 巧克力餅乾
  
  夢想著要做出像新竹RT賣的那麼好吃的紅茶餅乾，但結果沒有很理想。食譜參考安琪拉的波特蘭生活紀實：巧克力杏仁餅乾與伯爵紅茶餅乾
  
  巧克力的忘記拍照了。紅茶的我好像烤太久了，因為時間到的時候餅乾用筷子壓下去還不很硬，多烤幾分鐘的結果就是顏色比較咖啡。整型也需要再加強，每次我切下去，形狀就整個扁掉了，唉。整體吃起來是還ok，但如果沒有像RT的餅乾那麼好吃的話，我就寧願直接去買外面賣的Milano餅乾，薄片夾上巧克力，好吃的不得了。
  
  
• 克林姆麵包
  
  這是我第一次做麵包，自從看了這一篇Hoydenbox 筆記簿：[筆記]Gopan63號：克林姆麵包與咖哩麵包(心型) 之後，我一直就念念不忘。
  
  前一晚先做好中間包的卡式達醬，另外多加了萊姆酒，單吃就很棒。
  
  經過手工摔打揉出來的麵團，烤的時候香味迷人，剛出爐的時候吃真的好～好～吃！！沒想到我第一次做就可以這麼美味！真是太感人了！
  
  
• 偽菠蘿墨西哥麵包
  
  本來是要做菠蘿麵包的，但是我的菠蘿皮有一點小失敗，應該說是菠蘿泥，根本無法跟麵包體重疊，而是用塗的塗上去的，刀劃的痕跡也隨著麵包膨脹而消失。加上因為時間到的時候我覺得顏色還太白，所以多烤了幾分鐘，結果好像烤太久，皮變得有點脆。
  
  總之，好像意外的做成了脆皮版的墨西哥麵包，外表像，吃起來也很像。下次，希望可以做成真正的菠羅麵包。
  

脫胎換骨滾筒式衛生紙盒

今天要來介紹家庭手工藝，化腐朽為神奇製作滾筒式衛生紙的面紙盒！

來到美國之後，發現當地不流行抽取式面紙，都是滾筒式，盒裝面紙很貴，也想不出什麼理由非它不可，但一卷衛生紙在客廳並不可愛，滾來滾去衛生紙都不衛生紙了！上次在學長家看到了他做的圓形面紙盒，覺得很棒，所以我們也自己來做做家庭手工。以下介紹兩種滾筒式衛生紙盒作法：

1. 光碟妙用無窮版：
   這個是我們在學長家看到的作法，運用兩片光碟當上下的蓋子跟底座，黏上很像布的棉紙就完成了！上面的蓋子套成活動的，之後就可以替換用完的衛生紙，非常簡單。但因為我們偏偏沒有光碟，所以就克難的拿冷凍餛飩湯碗的蓋子充數，加上當時好心學長贈送我們的紙，就完成了第一個自製滾筒衛生紙盒。
   
   
   
2. 冰淇淋盒大變身版：
   因為一個家裡是無法只滿足於一個面紙盒的， 加上作法一沒有光碟實在頗麻煩，所以我們就利用吃完的冰淇淋盒來做第二個。
   
   變身前是我個人覺得不怎麼好吃的超市自有品牌冰淇淋盒，香草口味奶油味有點重，吃起來不清爽。
   
   這個作法就更簡單了，只要在蓋子上挖洞跟黏上喜歡的圖案紙就完成了！
   完成的圖案就是最開始的第一張圖，以下再附上俯視圖跟另一面。
   
   
   
   很可愛吧！
   
   

Halloween Pumpkin

Wish you have a happy Halloween!

本來我要刻完後挖成空心的，但是這款pie-pumpkin 皮好像很薄啊！
我實在分不太出來哪邊開始就是南瓜肉...@_@
考慮到明天要用它做南瓜濃湯，今天就先這樣吧！

考到加州駕照囉！

在加州考照一樣分為筆試跟路考，以下是經驗分享。

筆試：

考筆試前要先排隊填資料領號，記得帶正常黑筆或藍筆，不要像我一樣帶自以為很可愛的淺藍色筆，結果就被要求重填資料了。接著等待叫號付錢、測視力、拍照等。我去的時候，被先帶去拍照完才想到我還沒測視力，結果我的眼前一直有閃光燈造成的影子，剛好都會落在我要看的那一行，囧，還好都還是看得見。附帶一提，這天照的照片應該就是駕照上的照片，真後悔那天沒有好好梳妝打扮。

筆試可以考中文或英文，既然中文有考古題看，當然不會無聊的去挑戰英文考題。筆試拿到了滿分，很久沒考試的我還是寶刀未老，哈哈。不過我覺得外國人改中文試題還蠻容易改錯的感覺，看到很多人被改的考卷亂七八糟，很心驚，畢竟也只要錯幾題就會fail。

在台灣有駕照的記得帶去，可以拿到暫時的駕照，這樣就可以獨自上路，不用帶人監視自己開車，但期限很短，大概只有兩個月，所以務必要在期限內完成路考。不過我們因為已經買車，駕照當然是越快到手越好，馬上就去約了路考時間，大概在一個月後。

按照有很多美國時間的作業效率，從排隊到考完試、約完路考大概要花3個小時，但實際上寫考卷的時間大概只有3分鐘吧。

路考：

在這邊路考不像台灣是走駕訓班場地，而是直接上路跑特定路線。感謝鄰居帶我們先去跑了路考的路線，並不困難，基本上就是先回答車子的問題、做手勢、然後開出 DMV後，走幾個轉彎、路邊停車、倒車、進住宅區、再繞回來停進停車格就完成了。全程大概要30分鐘。

雖然路線並不困難，但是也很容易就fail，可以犯16個可容許的錯誤，但只要犯到任一不被容許的錯誤就下次再見了，而且那些可容許的錯誤其實要求頗嚴格，也不覺得有怎樣就會被記好幾個。

路考報到要帶車子的保險跟註冊，還有筆試完發的東西。我似乎是下午的第一個，所以幾乎沒有等到。接著去排隊等路考，有兩線道，而我因為選錯邊，結果害整條排隊的車子都跟著我一起排錯線了，沒想到我排的那一道好像是給大車排的。

考試一開始，要指出車子的功能，但有些車子的單字對我來說太冷僻了，差點聽無，還好有在考之前先查一下喇叭的英文，最後我還是答不出那個紅色三角形，因為這緊急的功能我也從來沒用過，然後就忘記了。在這邊被算了1個error, 上路後7個, 總共8個, 結果是pass。上路後主要被挑剔轉彎的時候不後靠邊轉，直線開出去一下再轉是不夠理想的。本來有點擔心路邊停車會停太外面，當天反而是停得很好。

老公比我晚一個小時開始考，排隊的人變很多，所以等了很久。因為被考官嫌棄轉彎還有在住宅區開太慢，還有忘記打回方向燈、看太多有的沒的而被記了9 errors, 我想他是為了考試做太多不必要的動作，從來沒想到這麼會開車的人在路考上反而沒有我厲害，哈哈。很高興我們兩人都拿到駕照了！

其他要注意的：據說轉彎往後看建議頭要轉超過肩膀，動作要戲劇化的大。倒車要平行。如果整路都開很慢，考官會認為你不敢開快導致fail，最好都要保持在速限左右等等。

祝大家都考照順利！


後記：DMV又寄Temporary drive license來，信上說沒有收到INS關於我legal presence的資訊，撥了很久很多天才撥進去DMV，只得到一個電話號碼。撥過去後提供駕照號碼，他會要求你傳真Visa,I-94,I-20過去。

[Cook][食譜]新菜實驗之蜜汁排骨

網路上看到的蜜汁雞腿的蜜汁作法，改用來醃排骨看看。很好吃唷。

醃料汁:
紹興酒 7大匙

蜂蜜 4大匙

砂糖 4大匙

醬油 2大匙

鹽 2小匙

黑胡椒 1小匙

蔥 1枝

薑汁 1大匙

p.s.醃製的蜜汁是學自料理鐵人陳建一的 簡易美味私房菜 (我沒有這本書，這是網路上看到的。)

作法：

1. 無論是排骨或雞腿都要醃一天以上
2. 預熱450F烤20分
3. 中間把醃料汁再倒在肉上
4. 最後轉Boil烤一下皮比較脆，完成
   

[Cook][食譜]新菜實驗之白醬鮭魚蘆筍義大利麵

第一次做白醬的義大利麵，沒有想像中的難，而且還蠻好吃的！耶！

白醬材料參考網路上看到的詹姆士版微波白醬的比例，再加上鮭魚等：

1. 奶油 20g
2. 低粉 1大匙
3. 牛奶 200cc
4. 蒜末
   
5. 洋蔥
6. 鮭魚
7. 蘆筍
8. 義大利麵
9. 剩的蔬菜高湯
10. Basil等香料
    

作法：

1. 奶油炒軟洋蔥，加入蒜末一起炒
2. 同時乾煎鮭魚、燙蘆筍、煮義大利麵
3. 洋蔥加入低粉跟牛奶，我還加入半杯之前剩的蔬菜高湯，攪拌並收汁就成了白醬
   
4. 等麵煮好的時候加入白醬、跟煎到表面焦脆的鮭魚還有燙過的蘆筍一起煮一下就完成了

檢討：
裝盤後的餘熱到我洗完鍋子後會剛好把麵變成我喜歡的熟度。但是對於趕著上課所以急著吃麵的人來說，麵還是有點硬，下次來是多煮一分鐘吧！

[食譜]起司蛋糕＋藍莓醬

上週四去學長家見習起司蛋糕的製作，但不能馬上吃，星期天party的時候才吃到，香淳的起司蛋糕搭配上熱熱的藍莓醬，真是太好吃了！尤其在這蛋糕很貴的米國，可以吃蛋糕是很感人的事。可惜我沒種在眾目睽睽之下拍照留下真相，僅在此記下食譜，等我有攪拌器跟蛋糕模的時候，再來挑戰看看吧！

＊起司蛋糕＊

材料：

1. Egg x 3
2. Cream cheese 24oz
3. Sugar 1 Cup
4. Vanilla Extract
   
5. Sour cream 1 Cup
6. Heavy cream 1/2 Cup
7. Corn Starch 1 TBS
8. Lemon zest 1
9. 消化餅之類的餅乾
   

作法：

1. 餅乾壓碎混和奶油鋪在蛋糕模，用杯子之類的重物壓緊，放入烤箱烤一下，當做蛋糕的底
2. Cream cheese 先放在室溫或隔水加熱融化
3. 材料用攪拌器攪均勻，印象中不用打到發
   
4. 最後加入Corn Starch幫助凝結，Lemon zest刮成碎屑加入
5. 預熱烤箱，用鋁箔紙包住蛋糕模，隔水去烤，325度烤一小時，之後半開烤箱使蛋糕逐漸降到室溫（大概要兩小時），再放入冰箱冷藏，如果溫度驟降，蛋糕的表面會裂開。冷藏大約四天左右是最好吃的時候，口感會比較融合。
   

＊藍莓醬＊

材料：
藍莓 1磅
糖 2 茶匙
紅酒 半杯(120 ml)

作法：
以上一起煮到喜歡的感覺就完成了。這個超好吃的！

[Cook][食譜]吃不完馬鈴薯系列- 馬鈴薯沙拉、焗烤馬鈴薯

千變萬化的馬鈴薯泥續集。

材料：

1. 馬鈴薯
2. 奶油
   
3. 牛奶
   
4. 黑胡椒
5. 鹽
6. 白煮蛋--
   可利用面紙、廚房用紙沾水放入電鍋，鋪在雞蛋下面，蒸到電鍋跳起就完成了。視紙上的水量多寡可決定蛋黃的熟度。還嫌不夠熟可以略敲雞蛋讓他有小裂痕再去蒸，但要小心裂痕太大蛋白會衝出來。
   
7. 小黃瓜
8. 培根
9. 玉米粒罐頭

馬鈴薯沙拉作法：

1. 材料1~5做成基本的馬鈴薯泥。
2. 其他材料切丁跟馬鈴薯泥攪拌就完成了。
   p.s.可以用冰淇淋挖球器做出可愛的圓形。
   

焗烤馬鈴薯作法：

1. 同上完成馬鈴薯泥
2. 裝盤灑上起司進烤箱烤到表面融化即可。
   p.s.這個沒有圖

檢討：
軟綿綿馬鈴薯泥是好吃的關鍵。

[Cook][食譜]吃不完馬鈴薯系列-牧羊人派

我不該一次買10磅的馬鈴薯，造成今日的窘境。

這次買的是gold potato，淺黃色的皮小小一顆，一看就好像是大家推薦煮出來會軟綿綿的馬鈴薯（這似乎是我自己的想像），在心中浮現很多好吃的馬鈴薯料理，而且小小顆造成我可以很快煮完的錯覺。在本篇牧羊人派之前，我只煮過咖哩跟可樂餅。就在我悠哉悠哉的查看所剩食材的時候，才看見了發芽的可怕。

扣除發芽明顯的6顆，之前煮的大概6.7顆，這次煮的5.6顆，冰箱大概10顆，所以這袋馬鈴薯保守估計至少有20-30顆。Orz

所以為了快速消耗馬鈴薯，我做了之前在波特小館吃過的派，絞肉料當底，上面鋪馬鈴薯，進去烤箱，怎麼看就是個可以很快用完馬鈴薯的料理，而且印象中很好吃。參考以下兩篇作法，就算我不是英國人，也可以輕鬆完成。

• 英國料理，農舍派(Cottage Pie) @ 在鮭魚還沒壞掉之前:: Xuite日誌

• 窮留學生之必殺絕技--超簡易牧羊人派- 布萊頓廚房- PChome 新聞台Blog

參考以上的作法，記錄一下我的簡單版本。

材料：

1. 馬鈴薯
2. 洋蔥
   
3. 紅蘿蔔
   
4. 羊絞肉--
   因為沒有特別去買羊絞肉，所以我們就把羊肉放進很厲害的果汁機去絞，結果因為絞太快，瞬間就變成肉泥了，有點無言。但還好炒過之後其實是跟一般絞肉差不多的感覺。
5. 番茄罐頭
   
6. 番茄醬
   
7. 黑胡椒
   
8. 牛奶
   
9. 鹽--
   我發現我好像之前常常忘記在材料裡面寫鹽，但各位應該知道，該放鹽的時候就是要放鹽吧！
   

作法：

1. 烤箱預熱180-200度C（350-400F)，但那天我好像忘記預熱了。
   
2. 馬鈴薯加牛奶做成泥。後來我覺得先把馬鈴薯切丁去電鍋蒸好像是最容易得到軟綿綿馬鈴薯泥的方法，對我來說，試過整顆水煮跟整顆去蒸，花的時間沒有比較短，效果也不怎麼好，環切快速剝皮的時候還容易不小心被燙到，還是乾脆先破壞馬鈴薯算了。
3. 懶人肉醬作法：洋蔥炒軟加入羊絞肉先炒過，加入紅蘿蔔、番茄罐頭、番茄醬下去燉煮。
4. 裝盤進去烤。馬鈴薯泥上可以加起司或省略，可以用叉子畫線，兼具美觀跟好吃。

檢討：

1. 應該是因為我忘記預熱烤箱，表皮距離酥脆感有一段距離。
   
2. 肉醬隔夜更好吃，吃剩隔天再烤來吃就發現有味道更濃郁的感覺。還是建議像參考網誌的方式，在前一天就先做肉醬。
3. 這道料理不適合吃多，連續吃了三餐之後，對馬鈴薯的愛會大大降低。以後還是要注意材料的份量。
   

[Cook][食譜]新菜實驗之可樂餅

在拉麵店必點小菜之可樂餅，在家裡也可以輕鬆呈現。

之前幫小提琴送的新婚賀禮，不鏽鋼鍋具組，第一次養鍋的時候，剩了一些油，加上在Costco買了一大袋的馬鈴薯（我想大概有10磅吧），真是做可樂餅的大好機會。在板上爬文，總之就是餡包皮下去炸，做起來的確是簡易又好玩，尤其難得有機會真的放很多油去炸（說很多也只是剛好淹過去），感覺很棒，哈哈。

材料：

1. 洋蔥
   
2. 馬鈴薯
3. 培根
   
4. 雞蛋
5. 麵包粉
6. 麵粉
   
7. 油
   

作法：

1. 馬鈴薯先趁熱做成泥（蒸、煮皆可，帶皮弄熟之後，用刀劃一圈再泡一下冷水可以快速去皮）
2. 炒洋蔥、培根丁之後跟馬鈴薯泥調味（我有加一些牛奶跟鹽、黑胡椒），做成軟綿綿像沙拉要用的就對了
3. 據說，餡做好後先冰一下之後再捏比較好定型，我想一定是的，因為我沒冰，結果很難捏
   
4. 餡依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉，注意麵粉跟麵包粉都要把多餘的拍掉比較好炸
5. 炸的時候，注意油溫，可以丟個碎屑，很快浮起來就可以丟下去炸，小火炸到快起鍋的時候再轉大火搶酥，可以逼出多餘的油。
   

p.s.最後，我手指上殘餘的粉跟泥我揉成了一小丸（圖的左下角那個），但吃起來很妙，很像炸很結實的麵包。

整體吃起來還不錯，但因為我捏了多種形狀（其實是捏到一半變形救不回來），我覺得還是像外面賣的那種形狀比較好吃，馬鈴薯的厚度比較剛好，太薄吃起來有點弱。

[Cook][食譜]新菜實驗之簡便海鮮燉飯

為了解決冰箱的剩飯，在多次炒飯之後，換換口味作個燉飯。

手機照出來的照片很偏白，試過各種白平衡都還是會有色差，請大家想像一下，飯是更有番茄色的。

研究過好幾種西班牙海鮮燉飯還有懶人燉飯等食譜，正常來講，應該是要用米而不是剩飯，而且因為缺乏蛤蜊跟蝦子（很不容易買到海鮮的小鎮）等經典海鮮，所以就先用冷凍干貝還有鮭魚湊合著用，加上冰箱剩的蘑菇跟青花菜，（不小心透露出這完全是個清冰箱料理），一整個是很不正統的海鮮燉飯。但是還蠻好吃的（這才是重點）。以下是我簡便的作法。

材料：

1. 干貝
   
2. 鮭魚
   
3. 洋蔥
   
4. 蘑菇
5. 青花菜
6. Basil
7. 番茄醬罐頭
8. 番茄醬
9. 高湯（持續缺乏，所以我只用自來高湯）

作法：

1. 洋蔥切丁炒軟<--很多菜的第一步
2. 加入干貝、鮭魚炒快熟
3. 加入蘑菇、青花菜
4. 加入飯攪散（以上步驟好像就是我平常的炒飯）
5. 加入Basil、番茄醬罐頭、番茄醬、高湯（懶人紅醬＋高湯）
6. 燉到湯汁收差不多即可
7. 最後可以灑上黑胡椒等香料

[Cook][食譜]新菜實驗之蔥燒排骨

以下仍是cookclub板友的食譜--蔥燒排骨。

材料:

1. 小肋排
2. 洋蔥
3. 奶油
4. 糖
   

作法:

1. 小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老,
   盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).
   
   
2. 用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥,
   香味出來後放入排骨加醬油,冰糖用小火悶燒,
   直到洋蔥燒成醬色軟爛,湯汁收乾既可.
   因為加入不少的醬油,所以不要放鹽以免太鹹).

但我不知道這是不是小肋排，總之跟絞肉一樣都是大華超市買的。我沒有奶油，所以用一點點橄欖油稍微煎過，冰糖換成普通糖。

結果肉不太軟，但我實在不曉得他會越煮越老還是越煮越爛？誰可以告訴我呀？
洋蔥倒是蠻下飯的。

[Cook][食譜]新菜實驗之滷肉燥＋滷蛋

第一次實驗就大成功的滷肉燥，我真是天才！

參考cookclub板友的食譜，但是因為當時沒有紅蔥頭，所以我沒有加。現在想要再找一下當時看的食譜卻再也找不到了，囧rz 現在憑印象趕快把作法記下來，希望我下次做不會走味。

材料：

1. 豬絞肉
2. 蒜頭
3. 油蔥
4. 醬油
5. 糖
6. 鹽
   
7. 米酒
8. （紅蔥頭）
   

作法：

1. 蒜末爆香
   
2. 加入絞肉先炒過，變成肉燥的時候肉才不會柴
3. 疑似要在這裡加入紅蔥頭（如果有的話）
4. 加入米酒、油蔥酥一起炒
5. 據說加入一點點鹽會更香
   
6. 倒入醬油＋水（1:5）淹過材料（白煮蛋加入）
7. 莫忘一定要加的糖
8. 不想顧火的話就進電鍋（看內鍋刻度到哪外鍋就加多少水）
9. 電鍋跳起，完成。
   

[Cook]Pizza

在新家的第一餐。

冷凍pizza，比路上很多太鹹或太甜的東西都好吃。

New home.

新家位於小社區的公寓一樓。前面有大樹，也不會西曬，因為這裡只有太陽曬到的地方會熱，沒太陽的時候就很涼，所以家裡整天都很涼爽，我想說不定可以終年不用開冷氣吧。

社區共用兩個室外游泳池，但不曉得我什麼時候才會去，白天太陽很曬，晚上太涼。看那些外國人在下午戲水或是戴遮陽帽游抬頭蛙，都讓我有點難以理解。

整個社區用小徑連結，旁邊都綠意盎然，外面的圖，我忘了拍，請自行想像一下。

平面圖。圖看起來小小的，但其實很大，跟2房兩衛的的格局幾乎一樣，大小也沒有差很多。圖上隱藏著很多裝潢的櫥櫃，所以幾乎可以把所有雜物都收進去，非常方便。

因為位於一樓，所以有比較大的patio（比圖還大），總之就是個搞不好比臥室還大的院子。目前還沒有買掃把，所以有很多落葉，這裡的畚斗很少，有附畚斗的掃把都很小，總之我還沒看到喜歡的想買。所以就先亂亂的吧。在裡面先用杯子種了兩把蔥，水耕，之後有空再買土，不曉得會不會長得很好，然後我就再也不用買蔥了。


廚房有小小吧台的感覺，有標準配備：大烤箱、洗碗機、瓦斯爐、還有超級愚蠢的抽油煙機。油煙不是抽到室外，而是從另一側的出口又排出來，不能理解這樣空氣對流的意義在哪，純粹想浪費電嗎？囧rz

小小的飯廳擺了桌子跟兩張椅子，其中一張兼任書桌的椅子，多重身分。

客廳的沙發床跟以前在台北的那個是兄弟款，茶几也是，有熟悉的感覺。立燈還有一邊沒買到合規格的燈泡，這裡都只賣自以為溫馨的傷眼黃燈泡，要白光還要特地去特定的店買，很令人困擾。電視跟放電視的小桌都還沒有買，這邊cable網路可以看基本台，等之後買了再來練練英文。

衛浴前的區域超大，進門後的鏡子比兩個門還大，再開一個們才是浴缸跟廁所部分。剛搬進去的時候還沒有買浴簾，結果洗到整個浴室跟鏡子前面都淹水了，因為找半天地上都沒有排水孔，有夠傻眼。還好裝了浴簾後，再也不淹水了，而這裡因為太乾燥，那天淹水隔天也就乾了。

臥室的床墊，還買不到床架，所以直接跟地毯接觸，還好這裡很乾燥，沒有濕氣的問題。臥室採光比客廳好，但因為逆光拍攝的關係，照片看起來都不怎麼亮，請不要誤會。客廳跟臥室也都比我拍的大，實在都是因為我的小手機拍不下。好相機拍的照片，比較不即時，請等待。

更衣室，很亂。沒有圖。

在搬回學校宿舍之前，我們就要住在這邊啦。

Day 11 in U.S.A.

9/10:

• 搬進新家。終於不必再寄人籬下，感動。目前仍是沒圖沒真相階段。剛搬家總是很忙的。

9/11:

• Walmart。感謝學長載我們去採買。這裡的確是比其他地方便宜，但連垃圾桶都要5美元是怎麼回事？

9/12:

• 買車。很難殺價，但還是比載台灣買便宜多多。等保險等了很久。沒有駕照買保險真是有夠貴。總算是有行動能力了。
  

9/13:

• Costco。

會員卡拍的第一張照片比較可愛，但他竟然搞錯名字了，只好作廢。買了床墊跟冰箱等。

床非常好睡，是我目前最滿意的家具（如果這算是家具的話）。

冰箱比租的划算很多，租的一個月要25美元，而且缺貨，要等一週，當時只有大的可以租，還是最後一個！（看來中冰箱也缺貨了）有優惠價，只要中冰箱價格，一個月32.5美元，但還是得等3天。所以我們就乾脆用買的，645美元，很大，但我想對米國人來說是屬於25美元的小冰箱尺寸，可以用5年以上，超值。只可惜運費超貴的，運個床墊跟冰箱竟然要125美元，早知道就租卡車去載了。嗚嗚。

• 99大華超市，我們終於有米。買齊了調味料，還買到了以前家裡愛用的丸荘醬油（婆婆都訂一箱），而且連收銀櫃台小姐都說這個煮菜很好吃，真是台灣之光。

9/14:

• 網路終於裝好。
  
• 下午去Ikea，買了沙發床跟桌子等。 床架竟然賣完了！美國連Ikea都比台灣貴，價格怎麼不全球統一呢？

9/15--Day 11--:

• 組裝家具，比較貴的Ikea，所以木頭也比較硬嗎？螺絲我都鎖不進去，只能轉個一半，怎麼跟台灣的不一樣？看來一個女生是無法在這裡亂買組裝家具。

Day 4 in U.S.A.

昨日是labor day. 因為大家都放假，被迫過了無進度的一天。

今日開好銀行帳戶，共花了一個小時等待，超過兩個半小時開三個人的戶頭。
原來這就是美國。

看到喜歡的房子，但已過上班時間，只好明天再去簽約。
今天又要繼續寄人籬下的日子。

Day 2 in U.S.A.

今天辦了電話, AT&T.
房子看來週二才會有著落。
以上報告。

再見

各位好朋友們，我會很想念你們的。

前幾天夜裡還夢見大家來送別，場景在學校的教室，我們一如往昔亂坐，還一邊聊起以前上OS課程的時候....（後面說了什麼完全忘了，你們在夢裡的台詞很長），然後我就在夢裡大哭了，醒來眼淚還在。

但醒來後，我很快就發現當下醒來還太早了，所以很快又睡著了。

即將要去冒險了，很多的捨不得，今年真的要千里共嬋娟了，大家請務必好好保重。以後這裡就會常常更新啦～ 各位別忘了保持聯絡唷！

分離是為了再一次相遇，希望下次再見的時候，我們都是更好更棒的自己。

p.s.下次回國前，我會記得開代買團的～有需要請別客氣唷！

智齒No.2 Bye.

位於右側下顎組生第三大臼齒併牙冠周圍炎。
上週二翻辦拔除並縫合。
前天拆線。

因為智齒長太靠近神經，所以被轉診到奇美。
先用電話約了時間，還好有人取消，不然出國前都沒有空檔。
牙醫們的生意都好的令人羨慕，真是奇怪。

據醫生說因為智齒太靠近骨頭，所以我會腫的像豬頭。
真的也腫出了雙下巴，還有左右不對稱的氣球臉。
直到今日，我終於覺得腫退的差不多。
現在的大臉應該是因為我變胖吃出來的（哭），而不是智齒的錯。
目前按摩下巴的骨頭處還是會痛，看來這不是一個禮拜就可以好的小傷。

傳說中智齒拔掉臉會變小，希望真有其事。
等我瘦下最近吃胖的部份後，再來比較一下。

感謝五月天

買了第一張五月天的專輯，lag相當久。

本人向來都不是個瘋狂的迷妹，但一直以來，聽五月天總讓人心情變得很好。

最近工作很多挫折，測試一直不順利，順便拖累我其他一堆工作之類的，只要一過了表定下班時間，我通常心情很差，混雜著肚子餓以及寂寞又覺得生活脫序困居辦公室的悲哀，隨著入夜顯得當日時薪越來越低就越來越令人沮喪，如果再加上要值班，簡直要哭了。

不過，近日聽這張精選，讓我好像得到了救贖，尤其是一起唱著：喔喔ok啦..覺得人生又有了希望。很多歌都很有感觸，像是每次聽到志明與春嬌，我都會想起高中的校慶園遊會，很多回憶都慢慢的浮現，想起那時候同學說著一起唱這首歌的人感情都會變不好之類的，然後驚覺自己距離高中竟然那麼遠！以及在大學社團練習好不好的手語....真是青春啊！而在聽到倔強的時候，就覺得自己可以再堅持下去。金乾蝦五月天。

[食譜][湯]大黃瓜（刺瓜）虱目魚羹湯

材料：魚漿、虱目魚、刺瓜（不要想換成菜頭，今天實驗結果不搭）

作法：
1.切刺瓜下去煮湯
2.虱目魚切小塊後沾一點粉（蓮藕粉）讓魚漿比較好附著
3.跟魚漿和在一起
4.水不滾的狀態下，把魚羹丟進去
5.調味，水滾，完成。
6.可再加白胡椒

小學營養午餐常見的湯之豪華版。

[食譜]大阪燒、番茄義大利麵、炒飯小妙方

今天在電視上看到的，下次來做做實驗吧！

• 大阪燒：加入捏碎的豆腐可增加彈性與口感。1/4塊。
  
• 番茄義大利麵：加入醬油、味淋可使醬汁層次更豐富。各1.5匙。
• 炒飯：加入白酒可是炒飯更鬆軟。1.5匙。

x-bike 新紀錄 30km

今天不連續的採了30公里的腳踏車，卡路里歡樂表已經破千了！
真希望有好好的燃燒我的脂肪。

變動的一年

去年8月底才搬回台南新市，今年3月底搬到仁德，9月又要搬家了。

好累的我。

2009/4/8~9日本關西之旅-10~11/11-End

新齋橋-難波-梅田空中花園

最後，逛街行程。瘋狂的在藥妝店採買，之前比價真的浪費太多時間了，而我最後竟然還買這麼少，每樣只買一兩個真的還是太遜了。

另外介紹一下，在飯店附近的商店街的超好吃泡芙店，你看這個皮～好吃的不得了！跟我們在京都吃的那間兔子抹茶泡芙比，我比較喜歡這間的皮，而且這間還比較便宜，口味也比較多，不過抹茶口味的餡好像是京都那間比較好吃。因為太好吃了，所以下午經過的時候又買了一次，不同口味的。



先說說吃的好了，中午是螃蟹大餐。選了兩種不同的套餐組合。跟河豚比起來我好像比較喜歡螃蟹，據說我還說了什麼以後甘願再來吃螃蟹也不要去吃河豚這種話。（但我現在已經不記得了）

有趣又好吃的石板料理，還要先圍兜兜以免被油噴到。



下午的點心是夫婦善哉的紅豆湯圓，把一人份的紅豆湯分成兩碗，比喻夫婦關係很好的意思，不知為何是旅遊書上的名店，還附有昆布，吃完甜的紅豆湯，吃鹹的調整口味，是日本人的習慣，但本人的習慣是吃完鹹的要吃甜的:p。在這家店一起吃紅豆湯很有約會的情調，但相信我們不用吃這個也會是感情很好的夫婦。

逛街行程結束後，前往阿瑋很推薦的梅田空中花園，但大阪的夜景有點差強人意，加上趕著去吃晚餐，所以沒有待太久。

晚餐，或者說是宵夜？回到難波吃串家，可以自己假裝是鹽酥雞店老闆，做炸粉跟醬的調配油炸實驗，相當有趣！但是玩一下就膩了，我又再度小小陷入了不該來吃到飽店的懊悔，吃了幾十隻的炸蝦子，加上幾杯有的好喝有的極難喝的雞尾酒後，我們終於甘心的離開了。





最後一晚，就是收行李的時間啦！簡述一下戰利品：

• tanita體脂計，在日本買果然超便宜的！
• 板友推薦的各式美妝保養品，無法一一詳述。（其實是我懶惰了）
• 內衣3套，大推在日本買aimer feel,台灣是拿日幣的數字直接換成台幣在賣吧，在日本買顯得便宜太多。amo's的櫃姊也又以為我是日本人，最後我們用破爛的英日文交談，實在很有趣。
• 撒隆巴斯系列，擦的跟貼的都超便宜。
• 塗的防水ok繃。好用但是塗上去很痛。
• 眼藥水多款。很便宜，還有很多種涼的等級可以選。
• 紀念品等等

實在不該把遊記拖這麼久的，之前還想過要來記錄一下在日本賣這堆東西到底比在台灣買省了多少錢，但現在已經連有心無力都談不上。

最後，關西機場的三樓也很好逛的樣子，買到了uni的和服，還在無印良品逛了一下下，買了很好用的收納袋（後來發現這在台灣也賣很貴），但沒有太多時間讓我閒逛，趕著吃到了有麵的大阪燒，然後就準備登機了。最後有買了白色戀人，第一次吃，真是太美味了！

更多的照片，請看老公的相簿...
1.picasa才有放吃的相片，但整體數量比較少

Kansai

2.flickr比較多，但沒有吃的
http://www.flickr.com/photos/xavierweathertoplai/collections/72157616647889646/

2009/4/7日本關西之旅-9/11

心齋橋 -(御堂筋線 谷町線)- 天滿橋 - 大阪城 -(谷町線 御堂筋線)- 難波 -(御堂筋線 長崛鶴見綠地線)- 大阪港 -(長崛鶴見綠地線)- 心齋橋 - 難波 - 心齋橋

今天去大阪城的路上，先去了櫻之宮公園，夾岸都是美麗的櫻花，滿開。河上還有水鳥跟小船。

擁有電梯跟冷氣的大阪城，或者應該說是豐成秀吉博物館。去一次就可以的地方，我想喜歡豐臣秀吉的人去應該會很高興，但現在距離我大學玩太閣立志傳的時候已經有點久遠，或者說我礙於沒有時間，來不及在出發前再玩一次，所以在大阪城的熱情實在降低了不少，想當年可是滿心憧憬想要來實地重遊的說。

跟姬路城比起來的很弱的天守閣，等級差太多了，可以看到我們等等要去的很美的西之丸庭院。

離開了小失望的大阪城後，西之丸庭院倒是有超多盛開的櫻花等著我們，日本人都在野餐，還可以看到大阪城，的確是很棒的賞櫻景點。

中午終於吃到了之前一直找不到的一蘭拉麵，可惜照片被我拍的太失敗了，所以就不放上來破壞大家的想像。真的有如傳說一般的美味！令人魂牽夢縈念念不忘，寫到這又很想來一碗啊！！麵、湯、叉燒、玉子、辣醬、蔥，為什麼讓我吃到這麼好吃的拉麵，其他的拉麵記憶都輸了～～～而且點餐的方式跟用餐的空間很有趣，讓人自閉的專心享受美味。有機會，還是一定會再去吃！聽說在東京也有分店，下次去東京玩吧！不過，也還想吃吃其他的拉麵，好多名店看起來都超好吃的樣子，嗚嗚，在台灣都吃不到。

http://www.ichiran.co.jp/index.html 官網

下午前往去坐海遊館的聖瑪利亞號，因為到的時候船剛好開走，所以我們就先去坐天保山觀纜車，兩天內坐了兩次摩天輪，這個比神戶的大多了，可以看到整個大阪港，天氣好還可以看到明石海峽大橋，不過我們那天看不到，比起來神戶港的摩天輪大概是贏在夜景，兩個都還蠻不錯的。



接著去搭船，是帥氣的帆船式遊艇，不是像旗津渡輪那種的啊！對了，因為有買大阪二日周遊券，所以今天去的地方都免費唷！

在聖瑪利亞號也拍剛剛坐的摩天輪。大阪灣的風景也還蠻不錯的。

乘風破浪50分鐘後，我們便踏上歸途。

沿路上，我仍不忘要尋找板友推薦的零食，會出現在日本便利商店的暴君ハバネロ，但自從在京都錯過之後，我就在也沒看到過了！嗚～好想吃辣餅乾啊！回到台灣後，偶然搜尋到有人說新光三越地下樓有賣，希望下次有機會可以讓我買到。

http://tohato.jp/products/habanero/

晚餐吃河豚，幾千日幣的套餐就給他點下去啦！因為太迫不及待的開動了，所以等想到要拍照，生魚片都快吃完啦～吃起來有種QQ的感覺，很有嚼勁，河豚火鍋的肉比較得我歡心，熟的河豚肉很甘甜味美，又很結實，最後店家會把火鍋的湯煮成稀飯，有河豚精華的湯頭煮成的稀飯，是本人對整套餐點最滿意的一部分，超好吃。

http://www.zuboraya.co.jp/ 我們是吃這家。門口有可愛的河豚氣球。





來到大阪怎麼可以不吃大阪燒呢！雖然我們已經吃了大阪燒了，但是沒有麵啊！加上今天在西之丸庭院還有昨天在姬路，一直都看到有人在賣炒麵，所以今天的宵夜，就決定去鵲橋風月消除我對炒麵的執念。



然後又是吃到一半才想到要拍照，所以食物都被吃到醜了，但是很好吃唷，哈哈。





喝了在京都有分店的抹茶拿鐵，正名一下，店名叫'Excelsior caffe'，大推。以及在Mom's cafe買不二家草莓蛋糕。今天真的吃了很多東西，大阪真的太好吃了。